بوزلوف بالموتارد

من طرف **إسماعيل** الجمعة سبتمبر 23, 2011 8:23 pm

بوزلوف بالموتارد
بوزلوف بالموتارد
بوزلوف بالموتارد

* المقاديــــــــــــــــــــــر.

* 1 رأس خروف منضف جيدا
* 1 رأس ثوم
* 2ملاعق كبيرةموتارد
* معدنوس
* ملح
* مارغارين

التحضيـــــــــــــــــــــــــر.

*قطعي رأس الخروف الى قطع واطهيها في الماء المملح مع الثوم .
*قطريها .انزعي العظام من الجلد واحتفظي بالصلصة.
* في صينية فرن مدهونة بالمارغارين .ضعي قطع راس الخروف.*
* اضيفي الثوم المسحوق .المعدنوس المقطع رقيق .الصلصة المحفوظة واطهيها في الفرن.
*عند اخراجها من الفرن .اطليها بقليل من الموتارد.
بوزلوف بالموتارد